커피를 마시다 보면 많은 관련 용어들을 종종 접하게 되는데요, 하지만 용어 자체가 비슷하거나 영문으로 명시가 되어 헷갈리는 경우가 많습니다. 이러한 궁금증을 풀어드리고자 프라임하우스에서는 커피 용어를 정리해보도록 하겠습니다. [...]

커피를 마시다 보변 종종 들을 수 있는 커피 향미에 관하여 오늘은 알아보자 영어로는 Flavor 한자로는 香味로 쓰여지며, 기본적으로 커피의 향미는 5가지로 구분된다. 1. 산미 (Acidity)  커피의 밝기와 날카로움이다. [...]

커피에 대한 인기가 높은 만큼 많은 설이 있다. 지금부터 커피에 대한 오해와 진실을 알아보자 !  1. 최상의 커피는 이탈리아에서 나온다? 이탈리아에서는 커피나무가 전혀 자라지 않는다. 흔히 사람들이 [...]

[커피의 유래]  많은 커피 기원설이 전해지고 있지만 그중에서도 칼디설과 오마르 발견설이 대중들에게는 널리 알려져 있습니다 . (1)칼디설, 기원전 7세기경, 에티오피아에 염소를 돌보는 칼디라는 목동이 있었는데.  어느날 , [...]