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Coffee Insight2016-11-10T19:04:49+00:00

알고 마시는 커피 용어 (1)

By |3월 6th, 2017|Categories: Coffee Insight|

커피를 마시다 보면 많은 관련 용어들을 종종 접하게 되는데요, 하지만 용어 자체가 비슷하거나 영문으로 명시가 되어 헷갈리는 경우가 많습니다. 이러한 궁금증을 풀어드리고자 프라임하우스에서는 커피 용어를 정리해보도록 하겠습니다. [...]

커피의 향미란 무엇일까?

By |11월 23rd, 2016|Categories: Coffee Insight|

커피를 마시다 보변 종종 들을 수 있는 커피 향미에 관하여 오늘은 알아보자 영어로는 Flavor 한자로는 香味로 쓰여지며, 기본적으로 커피의 향미는 5가지로 구분된다. 1. 산미 (Acidity)  커피의 밝기와 날카로움이다. [...]

커피의 시작은 어디서 부터?

By |11월 18th, 2016|Categories: Coffee Insight|

[커피의 유래]  많은 커피 기원설이 전해지고 있지만 그중에서도 칼디설과 오마르 발견설이 대중들에게는 널리 알려져 있습니다 . (1)칼디설, 기원전 7세기경, 에티오피아에 염소를 돌보는 칼디라는 목동이 있었는데.  어느날 , [...]